Ricetta del Nigiri Sushi Giapponese
Preparare il Nigiri Sushi non è particolarmente difficile e complicato, si tratta infatti di un piatto di straordinaria semplicità particolarmente diffuso in tutto il Giappone e che ha come ingredienti principali il riso naturalmente, da “Sushi”, parola giapponese che individua una particolare cottura del riso, ed il pesce, sempre freschissimo.
La Ricetta del Nigiri Sushi che vi andremo a proporre ha come ingredienti principali i gamberi ed il salmone e vi permetterà di avere la possibilità di preparare un piatto assolutamente particolare ed unico nel suo genere, con il quale stupire i vostri ospiti.
Ingredienti:
Salsa Shoyu, zenzero fresco, 50 gr di pasta wasabi, un cucchiaio di aceto di riso, mezzo chilo di riso bollito, 10 fettine di salmone crudo, 10 gamberi lessati.
Preparazione:
La realizzazione di questo piatto è molto semplice, basta prendere infatti il riso, precedentemente bollito e con le mani umide separarlo in piccole parti, dando ad ognuna la forma di una polpetta allungata, poi si prende il pesce, si cosparge su un suo lato di pasta wasabi e si adagia, nel lato in questione, sul riso, una volta pronto si mette il tutto in frigo per 10 minuti e si serve con la salsa shoyu e la pasta wasabi.
isidoro81 in Marzo 7th, 2008 con no comments.
Cucina.
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